Am 5. und 6. März bietet die SAVOIR-VIVRE Weinmesse 2016 in der Handelskammer Hamburg ein Wochenende exzellenter Weine und Kulinarik. In den alten Börsensälen, direkt am historischen Rathaus werden Winzer ihre köstlichen Kreationen präsentieren: Zum Probieren und auch direkt zum Bestellen. Auf dem Marktplatz der Genüsse wird Vinho Verde mit einem eigenen Stand vertreten sein und eine erlesene Auswahl an verschiedenen Weinen präsentieren.
Daneben stellen sich feine Delikatessenhersteller sowie Hotels und Restaurants vor, die besondere Weinmenüs auf der Karte haben. Spannende Vorträge, Tastings und Seminare auf Hobby- bis Profi-Niveau runden das Rahmenprogramm perfekt ab.
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Vinho Verde überrascht mit seiner besonderen Vielfalt und ist so der ideale Speisebegleiter. Der lebendige weiße Vinho Verde mit gemäßigtem Alkoholgehalt ist der passende Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten. Die zarten Rosés harmonieren mit Sushi, Salaten ebenso wie mit fruchtbetonten Desserts. Die jungen Rotweine passen wegen ihrer frischen Art sowohl zu kräftigen, gegrillten Fischgerichten wie Thunfischsteak, als auch zu mariniertem Schweinefleisch oder kräftigem Dammwild. Im Holzfass ausgebaute und gereifte Weine bilden eine ideale Ergänzung zu Geflügel und orientalischen Gerichten.