Am 10. November 2025 laden wir Sie herzlich zur einer Masterclass mit ungarischen Weinen und kreativer Food-Begleitung ein. Der bekennende Ungarn-Fan und Master of Wine Konstantin Baum führt Sie durch diese kulinarische Reise im Hamburger Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine.
Ungarn zählt zu den spannendsten Weinherkunftsländern Europas – mit autochthonen Rebsorten, charaktervollen Weinen und einem wachsenden internationalen Profil. Entdecken Sie gemeinsam mit Master of Wine Konstantin Baum im entspannten Ambiente des Kinfelts Kitchen & Wine, wie überraschend die ungarischen Tropfen in weiß, rot und prickelnd mit der modernen Küche harmonieren.
Eckdaten:
- Montag, 10. November 2025
- Kinfelts Kitchen & Wine, Hamburg
- 12 Uhr – Masterclass mit kulinarischer Begleitung
- Im Anschluss: Offene Verkostung von über 20 weiteren ungarischen Weinen
Die Veranstaltung richtet sich an Fachpersonen. Wenn Sie sich zur kulinarischen Masterclass mit ungarischen Weinen anmelden möchten, schreiben Sie bitte eine E-Mail an winesofhungary@ffk-pr.com.
Aufgepasst, alle Ungarn-Fans oder die, die es noch werden wollen!
Eine Reise durch Ungarns Weine hat ganz schön Kraft! Vulkanische Aktivität hat die Landschaft grundlegend geformt und ihre Spuren in der Bodenzusammensetzung hinterlassen. Dieser unverwechselbare, mineralische Charakter macht sie zu unheimlich spannenden Speisenbegleitern. Wie genau das aussehen kann, zeigt Ihnen die kreative Küche des Kinfelts Kitchen & Wine, die hochwertige regionale Zutaten modern und international präsentieren.
Im Anschluss an die geführte Masterclass haben Sie die Gelegenheit, 23 weitere Weine aus Ungarn zu verkosten. Die Veranstaltung stellt ausgewählte Regionen wie den Balaton, Somló und Tokaj vor. Außergewöhnliche Terroirs und die Rebsorten Olaszrizling (Welschriesling), Furmint und Kékfrankos (Blaufränkisch) sind Thema. Selbstverständlich ergänzt Master of Wine Konstantin Baum auch Hintergrundwissen zu Herkunft und Produzenten.
Konstantin Baum MW leitet die kulinarische Reise
Der bekennende Ungarn-Fan und Master of Wine Konstantin Baum hat bereits auf der ProWein gezeigt, dass Ungarn unendlich viel mehr zu bieten hat, als nur den bekannten und weltweit geliebten Tokajer. Lassen Sie sich von seiner Begeisterung anstecken.
Moderne Küche des Kinfelts Kitchen & Wine
Teil des Teams ist der mehrfach ausgezeichnete Sommelier Maximilian Wilm.
Das Kinfelts ist das zweite Restaurant von Kirill Kinfelt.
Die Veranstaltung richtet sich an Fachpersonen. Wenn Sie sich zur kulinarischen Masterclass mit ungarischen Weinen anmelden möchten, schreiben Sie bitte eine E-Mail an winesofhungary@ffk-pr.com.