Kreative Menüs mit passender Weinbegleitung in 19 Restaurants bundesweit
Am 3. Oktober starten die ersten Rioja Genusswochen. Zwei Wochen lang steht das drittgrößte Weinanbaugebiet der Welt bei den 19 teilnehmenden Restaurants im Fokus.
Paella mit Blutwurst und Krabben, Pumpernickel-Mousse, Forellenfilet zu Pata Negra oder Schwertfisch und Manchego-Eis – so kreativ haben die Küchenchefs und Sommeliers der 19 Restaurants, die bundesweit an den ersten Rioja-Genusswochen teilnehmen, ihre Rioja-Menüs interpretiert. Vom 3.-18. Oktober steht dort die nordspanische Rioja, das drittgrößte Weinanbaugebiet der Welt, im Mittelpunkt.
Neben den leckeren Menüs inklusive der passenden Weinbegleitung geben Sommeliers den Gästen außerdem interessante Hintergrundinfos zu Rebsorten, verschiedenen Reifegraden und zum Anbaugebiet. Ob Blanco, Rosado, Crianza, Reserva oder Gran Reserva, im Vordergrund steht immer die Frage, welcher Wein sich am besten zu welcher Speise eignet.
Alle Menüs zum Download:
