An drei Montagen in Folge führen wir Online-Verkostungen mit Weinen aus Castilla y Léon durch. David Schwarzwälder führt durch alle drei Verkostungen und stellt zu jedem Termin acht Weine vor. Die Weine wurden vorab in Verkostungsschlucke abgefüllt und an die Teilnehmer*innen versendet.
Castilla y León, die größte autonome Region Spaniens, besteht aus neun Provinzen und beherbergt vierzehn geschützte Herkunftsbezeichnungen und eine Vinos de Calidad-Appellation.
Diese Themen werden in den Online-Verkostungen behandelt:
Montag, 26. Oktober 2020, 17 Uhr
Rosado-Land Castilla y León – Cigales, Ribera del Duero & Co.
Castilla y León ist schon immer Land der Rosados gewesen und diese Tradition hat unterschiedlichste Typen und Stile hervorgebracht. Gerade die vergangenen Jahre haben gezeigt, dass die Winzer sehr viel Herzblut in die Produktion ihrer Rosados legen. Noch nie haben die Appellationen der Region ein solche Auswahl an individuellen und hochwertigen Rosados anbieten können wie heute.
Es werden Rosé Weine aus den Regionen D.O. Cigales, D.O. Ribera del Duero, D.O. Tierra de Leon, D.O.P. Valtiendas und D.O.P. Valles de Benavente verkostet.
Montag, 2. November 2020, 17 Uhr
Hohe Lagen – Elegante Weine. Charaktergewächse aus dem kastilisch-leonesischen Kernland
Hochlandweine sind heute in aller Munde und welche europäische Region kann da mehr bieten als Castilla y León? Die Auswahl an Top-Produzenten ist beeindruckend und hier ist nicht nur die Rede von den Anrainern des Duero. Auch andere Anbaugebiete Castilla y Leóns können Hochland!
Im Mittelpunkt dieser Verkostung stehen Weine aus Rebflächen, die über 800 m über dem Meeresspiegel liegen, z.B. aus D.O. Bierzo, D.O. Ribera del Duero und D.O.P. Sierra de Salamanca.
Montag, 9. November, 17 Uhr
Mehr als nur eine Randnotiz. Große Entdeckungen aus den kastilisch-leonesischen Peripherie-Gebieten
Für viele Weinkenner macht das Zentrum Kastiliens mit seinen berühmten Herkunftsgebieten den Ruf der Region aus. Darüber hinaus wird oft vergessen, dass auch die weniger bekannten Anbaugebiete am Rande der Region Hervorragendes leisten. Zudem bieten die Appellationen, die weniger im Rampenlicht stehen Spezialitäten, die es lohnt zu verkosten
Hier werden besondere Weine aus den Regionen D.O. Tierra de Leon, D.O.P. Valtiendas, D.O. Bierzo und anderen vorgestellt.
Minisamples
In jeder der drei Verkostungen werden acht Weine verkostet. Aus 0,75 l Flaschen werden vorab unter Vakuum Verkostungsschlucke in 50 ml Flaschen abgefüllt. Die sensorische Untersuchung zeigt, dass die Verkostungsschlucke mindestens 14 Tage nach Abfüllung noch unverfälscht aussehen, riechen und schmecken.