Lambrusco und Pignoletto – Fachverkostung in Frankfurt

Lambrusco und Pignoletto – die prickelnden Protagonisten der Emilia kommen nach Frankfurt!

In einer offfenen Fachverkostung präsentiert sich die Vielfalt der Emilia Romagna. Sebastian Bordthäuser, Sommelier, Journalist und absoluter Fan des Anbaugebiets gwährt Ihnen im vorangehenden Seminar tiefere Einblicke in die Welt der prickelnden Weine der Emilia-Romagna!

Datum: Dienstag, 15. Mai 2018
Uhrzeit: Offene Verkostung 14.30 – 19 Uhr | Seminar 13.30 Uhr
Ort: InCantina, Taunusstraße 6, 60329 Frankfurt a.M.

Zur Anmeldung geht es hier.

Eine exklusive Auswahl der besten Lambrusco-Produzenten zeigen Ihnen den perlenden Rotwein, der aus wohlklingenden Reben wie Grasparossa, Salamino oder Santa Croce traditionell trocken ausgebaut wird. Mit im Gepäck hat die wohl lukullischste Region Italiens auch den Pignoletto DOCG. Auf den Hügeln des Hinterlandes von Bologna wird er als Frizzante oder Spumante aus der Grechetto-Traube gekeltert und besticht durch seine Frische.

Die Degustation wird begleitet vom traditionellen Fladenbrot aus dem Süden der Emilia-Romagna, der Piadina Romagnola IGP, das Das „täglich Brot“ der Romagnoli. Man findet es vom Bologneser Hinterland bis über Rimini hinaus. Das Fladenbrot wird traditionell aus Mehl, Wasser und Schmalz oder Olivenöl hergestellt und mit Rucola und Parmaschinken gefüllt. Die Ursprünge der Piadina gehen auf die Römerzeit zurück, heute findet man sie an jeder Straßenecke an typischen Straßenständen – vielleicht also das älteste Streetfood der Welt.

Wir freuen uns einen prickelnden Nachmittag mit Ihnen!

Ihr Team Emilia-Romagna

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