Italienisches Lebensgefühl auf der ProWein mit Prosecco DOC
Auch in diesem Jahr präsentiert sich das Consorzio della Tutela del Prosecco DOC mit einem eigenen Stand in stilvollem Design auf der ProWein 2017 in der Italienhalle 15 am Stand F51.
Entdecken Sie eine Vielzahl an Proseccos in der freien Verkostung oder nehmen Sie an spannenden Verkostungen teil – ob biologisch oder als Basis für einen Cocktail, immer nehmen Sie auch ein bisschen italienisches Lebensgefühl mit! Veronika Crescelius, Italienexpertin der Weinwirtschaft und Ed Richter, Sommelier und freier Weinjournalist führen Sie kurzweilig durch die Welt des Prosecco DOC.
Kommen Sie spontan vorbei oder sichern Sie sich vorab einen Platz über das Anmeldeformular.
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Sie sind Journalist?
Luca Giavi, Direktor und Stefano Zanette, Präsident des Konsortiums Prosecco DOC freuen sich auf ein gemeinsames Gespräch und stehen mit Informationen zu Ergebnissen und Trends zur Verfügung.
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Seminarprogramm
Sonntag, 19. März
15.30 Uhr:
Biologischer Prosecco
Nachhaltigkeit ist das große Thema dieser Zeit. Veronica Crescelius präsentiert Prosecco aus biologischem Anbau.
Montag 20. März
11.00 Uhr
: Die Wiege des Prosecco DOC
Eine Reise durch die Wiege der erfolgreichsten bollicine der Welt – Weintouristische Streifzüge kommentiert von Ed Richter.
16.30 Uhr:
Vom Aperitivo bis zum After Dinner
Bartender Philipp Ehle und Sommelier Ed Richter stellen die außergewöhnlichen Facetten von Prosecco DOC in exklusiven Cocktailvariationen vor.
17.30 Uhr
: „Aperitivo Italiano“
Das Konsortium Prosecco DOC lädt zu Cocktails auf Prosecco-Basis ein, um den Messetag in ungezwungener Atmosphäre ausklingen zu lassen.
Dienstag, 21. März
10.30 Uhr:
Flaschengärung – der unerwartete Prosecco
Veronica Crescelius zeigt Ihnen in einer Vergleichsprobe die Unterschiede und Gemeinsamkeiten von Frizzante und Col Fondo, der ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschengärung vinifiziert wird.
Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!